Vídeo introductorio de la propuesta
Tema de investigación
“Estudio de métodos y
tiempos de producción en la Litografía Francisco Jaramillo”
Descripción del problema
Se observa la presencia de
tiempos muertos en el personal de la empresa Litografía Francisco Jaramillo, lo
que representa una disminución de la producción o una oportunidad para
optimizar las actividades vs los tiempos.
Pregunta de investigación
¿Cómo lograr obtener un
mejor desempeño de las personas en términos operativos?
Objetivos General
Analizar los procesos de
producción a través de la realización de estudios de métodos y tiempos, con el
fin de proponer nuevos métodos de trabajo que permita la optimización de los
diferentes procesos.
Objetivos específicos
·
Visitar las diferentes áreas de producción y
evaluar el proceso de elaboración de los diferentes productos que la empresa
ofrece, a través de la observación directa.
·
Identificar el método actual de trabajo y
todas las actividades implicadas en el proceso de elaboración.
·
Identificar las actividades improductivas y
productivas con el fin de simplificarlo, reducirla, combinarla y en el mejor de
los casos eliminarlas.
·
Elaborar los diagramas de proceso y de flujo
y/o recorrido, según el proceso de elaboración.
·
Aplicar el análisis operacional al proceso
elaboración de los productos que la empresa Litografía Francisco Jaramillo
Ofrece a sus clientes.
·
Construir el diagrama de procesos que plantee
el nuevo método de trabajo.
·
Hacer el diagrama de flujo y/o recorrido que
genere el método propuesto.
·
Definir la actividad en la empresa, a la cual
se le realizara el estudio de tiempo.
·
Evaluar las condiciones de trabajo de los operarios,
este con el fin de buscar mejorar toda adversidad que genere complicaciones al
momento de sus actividades rutinarias.
·
Aplicar procedimientos estadísticos para evaluar
y determinar el tiempo estándar.
Justificación
La
presente investigación se justifica ya que permitirá analizar todos los
elementos productivos y no productivos que se presentan en el proceso de
elaboración de los diferentes productos que la empresa ofrece, con el propósito de mejorar el método de
trabajo, además de disminuir u optimizar los tiempos de duración de los
procesos, los envíos y la fatiga que puedan presentarse en los operarios, esto
con el fin de mitigar enfermedades, demoras en la producción y entregas de los
productos que la empresa ofrece a los clientes. Ya que para una empresa lo
primordial es la satisfacción al cliente,
trabajando por la oportunidad de mejoramiento, crecimiento. Cumpliendo
lo prometido y asegurando resultados con altos estándares de calidad y llevando
la organización a la mejora continua
Principales antecedentes del problema
En
la Litografía Francisco Jaramillo, se ofrece una variedad de productos como
plegables, afiches, adhesivos, catálogos y todo aquello que tenga que ver con impresión
y terminación de productos de artes gráficas, para efecto de este estudio se enfocó
en analizar los diferentes procesos, pero en especial el proceso de la
impresión Offset, tomando en cuenta el método de trabajo. Se plantea describir
el proceso que lleva esta actividad desde un inicio hasta un final para
optimizar la calidad de lo que allí se esté realizando. Realizar limpieza de las máquinas y demás herramientas
de trabajo que se utilice mediante este proceso operacional con el fin de que
la calidad del producto sea el más alto, ya que se venían presentando problemas
de impresión, ya sea por un irregularidad en la medición de cantidad de tintas,
el no ajuste de piezas de la maquina a la hora de trabajar en ella, falta de
mantenimiento, esto haciendo que calidad del producto fuese engorrosa o
defectuosa, teniendo que realizar nuevamente un reproceso.
Marco Teórico
Con
este trabajo lo que se busca es realizar un estudio de métodos y tiempos en las
áreas de producción de la Litografía Francisco Jaramillo, con el fin de
determinar por qué la disminución de la producción y mediante los resultados
obtenidos buscar soluciones para optimizar los procesos.
Mediante
la recolección de datos e información para el estudio de los diferentes
procesos y sus métodos utilizados se realizó una recolección de información
sobre la situación actual de la empresa.
Se
realizó la delimitación del estudio, seleccionando para ello el área de producción donde
se realiza las diferentes actividades para la elaboración de los productos,
donde se debe de aplicar las sugerencias o recomendaciones exigidas por el
cliente.
Entrevistas
al jefe de producción.
Elaboración
del diagrama de proceso, este con el fin de llevar un orden de cómo se debe de
realizar los procesos y los lineamientos que se debe seguir para la realización
de los mismos.
Analizar
de forma general las fallas que se encontraron mediante el estudio y así poder
aplicar un análisis operacional.
Se
analizó el método actual de trabajo que se presenta en el área de producción,
específicamente donde se realiza el proceso de impresión Offset y así proponer
las mejoras al proceso.
El
ingeniero francés Belidor, en pleno siglo XVIII, mide por primera vez los
tiempos invertidos en la realización de distintas tareas, para determinar la
forma más eficaz, eficiente y económica de ejecutar los trabajos con el menor
esfuerzo posible y con el menor número de operaciones, con solo reducir,
simplificar o eliminar, según los casos, aquellas tareas u operaciones que
resulten ser redundantes o irrelevantes.
Que
es el MTM?
MTM
es el acrónimo en inglés de Methods Time Measurement, traduciéndose
al castellano conservando el mismo acrónimo, como Medida del Tiempo de
los Métodos. En el contexto del estudio del trabajo los sistemas de tiempos
predeterminados se definen como procedimientos que permiten calcular tiempos
teóricos de ejecución de actividades totalmente influenciables por el hombre.
De la utilización de estos tiempos surgen ideas para la optimización del diseño
de puestos y métodos de trabajo. El primer sistema de tiempos predeterminados
fue desarrollado por un colaborador de Gilbreth, Segur, entre 1919 y 1924
denominado MTA (Motion Time Analysis)
En
1940 los ingenieros americanos H. B. Maynard, J. L. Schwab y G. J. Stegemerten
en colaboración con la Westinghouse Electric Corporation y el Comité de
Ingeniería de Métodos (Methods Engineering Council) de Pittsburgh, Pennsylvania
(EEUU), trabajaron en el desarrollo de los datos en los se basa el método
básico MTM. Estos datos se evaluaron, revisaron y probaron en profundidad en la
industria en los años subsiguientes. Los resultados se publicaron en el diario
“Factory Management and Maintenance” en 1948. En el libro “Methods-Time
Measurement”, que resume las bases de la metodología MTM y que apareció ese
mismo año se define el MTM como:
MTM
es un procedimiento para el análisis de cualquier operación o método manual
mediante su descomposición en los movimientos básicos requeridos para su
realización a los cuales se asigna un tiempo predeterminado basado en su
naturaleza y las condiciones bajo las cuales es ejecutado.
El
sistema MTM está reconocido por la OIT como una de las principales técnicas de
medición de trabajo en el libro “Introducción al estudio del trabajo” de la
Oficina Internacional del Trabajo (Ginebra).
Con
el principal objetivo de agilizar la aplicación del sistema, se han
desarrollado nuevos sistemas basados en el MTM inicial, aplicando los conocimientos
extraídos de la experiencia de años de utilización en múltiples industrias.
Como consecuencia este sistema MTM original se rebautizó como MTM-1.
"La Medición del
trabajo es la aplicación de técnicas para determinar el tiempo que invierte un
trabajador calificado en llevar a cabo una tarea definida efectuándola según
una norma de ejecución preestablecida".
REFERENCIAS
Extraído buscador Google
Estudio de tiempos.
Esta obra de Bryan Salazar López está bajo unaLicencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Unported.
2016 - Creado por BryanSalazar López.
Esta obra de Bryan Salazar López está bajo unaLicencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Unported.
2016 - Creado por BryanSalazar López.
Gómez, M. (2009). Capítulo 3: Elaboración del proyecto de
investigación. En M. Gómez. Introducción
a la metodología de la investigación Científica.(pp. 47-56). Córdoba:
España: Brujas. Recuperado de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?docID=10352979&ppg=8
Gómez, M. (2009). Capítulo 4: Construcción del marco
teórico. En M. Gómez. Introducción a la metodología de la investigación
Científica. (pp. 57-66). Córdoba: España: Brujas. Recuperado de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?docID=10352979&ppg=8
Mora, A. I. (2005). Guía para elaborar una
propuesta de investigación En Educación, vol. 29, núm. 2, pp. 67-97.
Universidad de Costa Rica San Pedro, Montes de Oca, Costa Rica. Recuperado
dehttp://www.redalyc.org/articulo.oa?id=44029206
NIEBEL, Benjamín, Ingeniería
Industrial. Métodos, estándares y diseño del trabajo. 10ª ed. México DF:
Alfaomega, 2003, 723 p. ISBN 970 – 14 – 0597 - 2
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